Le rendement est très variable d’une espèce à l’autre. Il est évident que plus les quantités de plantes nécessaires sont importantes plus le prix est élevé.
Quelques exemples :
Pour 1 kg d’huiles essentielles, il faut en moyenne :
- 5 à 10 tonnes de mélisse citronnelle
- 6,5 tonnes (environ 1 ha de rosiers) de rose de Bulgarie (rosa damascena)
- 1 tonne d’immortelle
- 150 kg de sommités fleuries de lavande vraie
- 50 kg de sommités fleuries de lavandin
- 7 kg de clous de girofle
Ce rendement varie également de l’année, de la saison, de l’heure, de la région, de la récolte, le coût sera influencer par tout cela aussi.